鶏肉 80g
キュウリ 20g
トマト 2個
長ネギ 12cm
がごめ 8g
【ソース】
砂糖 大さじ6
酢 大さじ2
醤油 大さじ4
おろしショウガ 大さじ2
長ネギ（みじん切り） 大さじ4
練りゴマ 大さじ4
ゴマ油 大さじ2
ラー油 少々

大さじ3杯程度の酒を入れたお湯で鶏肉を２０分茹で、冷ましておきます。

がごめは水でもどしておきます。

ソースの材料をボウルで混ぜ、バンバンジーソースを作ります。

鶏肉とがごめと長ネギは細切り、キュウリはたんざく切り、トマトはスライスします。

彩りよく皿に盛り、バンバンジーソースをかけてできあがり。