卵 8個
砂糖 少々
塩 少々
がごめ 45g
大根おろし 少々

がごめは水でもどしてきざみ、ミキサーにかけてペースト状にします。

卵を割ほぐし、砂糖、塩などで好みの味付けにしてがごめを混ぜ、フライパンで焼きます。このとき大根おろしに入れるがごめを少し分けておきます。

分けておいたがごめを大根おろしに混ぜ，卵焼に添えてできあがり。