小麦粉 200g
砂糖 50g
ベーキングパウダー 10g
エバミルク 45g
ラード 15g
水 60cc
甘納豆 4個
がごめ 10g

がごめは水でもどしてきざみ、ミキサーにかけてペースト状にします。

小麦粉とベーキングパウダーは，ふるいにかけておきます。

ボウルに甘納豆以外のすべての材料を入れて混ぜ合わせます。

銀カップ1/3程度に作ったものを流し込み、甘納豆をのせて強火で１０分蒸します。

蒸しあがったらできあがり。